フジローヤルのお話

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先日久しぶりに5KG焙煎機のモーターを

2POLEに改造しました。

標準品は4POLEです。

単純に回転数が2倍にあがり電圧も高いので

標準のサーマルでは飛んでしまうので容量の大きいものに

変えないといけませんが。。。

⭐️効果⭐️

・サイクロンが風量に合わずチャフが吹き飛びます。

・音が大きいです、プロバットの3/4くらいです。

・冷却が異常に早く瞬冷できます。

そこで

わたしなら

・標準単独排気をオプションで選択

・冷却モーターを2POLEに変更

・冷却サイクロンなし選択

・バーナーは目一杯増設

を選びます。

標準より30万円くらい高くなりますが

購入後の厄介なダクト、本体内部の清掃が格段に楽になります。

なぜなら、一番汚れる排気の煙が単独ファンから

一直線にサイクロンに抜けますので本体内部が綺麗です。

冷却時の汚れは2POLEモーターの風量でほぼ0でしょう。

フジローヤルの保温力は外国製品に比べ弱いので

連続焙煎はスペシャルティー焙煎には向いています。

(釜の保熱が高いうちに投入できます)

また、冷却時も豆が冷却槽にへばり付くほど吸引してくれますので

世界一の冷却能力でしょうね。

冷却サイクロンはこのモーターには不向きです、

この風量をサイクロンで処理するなら10KGクラスのでっかいサイクロンが

必要ですので。。。お金も掛かります。。。

長く使う焙煎機ですのでしっかり考えて購入しましょう。

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