京都でコーヒーワークショップをさせていただきました

#ホテルのコーヒー をより美味しくする！をテーマに門上武司さんの依頼で京都でコーヒーワークショップをさせて頂きました。ホテルで提供するものは全て把握し水の一滴までコントロールしたいというご熱心な思いが伝わりました。

明日は七尾までサクッと日帰りします。