浅草に新店舗を作られましたWEST SIDE COFFEE様へProbat P05 Ⅲ VFD を納品させていただきました。
@ws_coffee_asakusa
浅草橋の本店はフジローヤル焙煎機を使われておられる人気店@ws_coffee2018
新店舗は、浅草でも老舗飲食店など多い地区で、テイクアウト専門店となります。実力派のロースター&バリスタのオーナー様は、ドラム回転数、排気風量をインバーターで変更できるVFDパッケージをご選択。様々なアプローチをしていくためには、やはり最新の機能を使用されます。
室内のダクト設置は排気口へのアプローチが長くなるため店内をぐるっと取り回しました。このような長いダクトの場合は、焙煎機の見え方にも影響するので、我々は黒塗装を施し、容易に清掃できる点検口付の専用ダクトを使用しております。
9月末頃にオープンされる予定で、プレオープン中なので、事前にインスタで営業時間を確認してからお出かけくださいませ！
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